沙河街道开展“烟火石洲”国际美食推介活动 以双语菜单提升国际化服务水平

　　近日，沙河街道国际化小组组织中外友人走进石洲中路美食街区，开展“烟火石洲”国际美食推介活动，以手绘英语菜单点餐体验，为外籍人士打开一扇轻松品尝地道中国美食的窗口。

　　当天，在沙河街道石洲中路美食街内，外籍友人并未面对纯文字的菜单发愁，而是接过一份由街区统一策划制作的手绘英语菜单。菜单上，每一道菜品均配以生动传神的插画和简明扼要的英文说明。参与者对照图文，一边辨认“辣椒炒肉”“小炒黄牛肉”的模样，一边用英语报出菜名，沉浸式完成了从看单、点单到上菜的全过程。大家围坐一桌，在热辣鲜香中直观感受石洲烟火气。

　　据介绍，目前石洲中路美食街已有5家餐厅完成双语菜单的设置。菜单版式简洁明了，菜品照片清晰诱人，英文译名力求准确地道。不少常来就餐的外国顾客反馈，过去面对纯中文菜单常要依赖翻译软件或店员推荐，如今看着图片和英文对照，点餐不再靠“盲猜”，用餐体验明显提升。这一举措也受到本地食客的认可，认为街区面貌更显开放包容。

　　“一张小菜单，体现的是服务视角的转换。”沙河街道国际化小组相关负责人表示，双语菜单的推广，是街道以细微处为抓手，提升美食街国际化服务水平的切入口，通过消除语言隔阂，让国际友人在点餐这一最日常的环节，就能感受到街区的温度与便利。

　　接下来，街道将继续引导更多商户参与双语服务建设，让烟火气与国际范在街头巷尾自然交融。