中外友人共品沙河街道石洲中路粤菜美食 南山各种地道美食撬动“国际味蕾”

　　一桌地道粤菜，一场跨文化对话，让深圳沙河街道石洲中路美食街的香气飘向世界。近日，位于该街区的老字号“湛记佬”餐馆迎来特殊客人——在沙河街道国际志愿推介官的陪伴下，多位国际友人与本地居民齐聚于此，以美食为媒介，展开一场中外人文交流的味觉盛宴。

　　盐焗掌翼、香茅罗氏虾、湛江捞粉等经典粤菜逐一亮相，大家沉浸式体验“烟火石洲”的独特魅力。来自泰国的Bank对金银蒜黄花鱼情有独钟，称赞其“鱼肉鲜嫩，蒜香层次丰富”；尼日利亚的Mahreeyam对核桃包印象深刻，认为其“外皮软糯，内馅顺滑香甜，风味独特”；来自赞比亚的Josh则对干炒牛河赞不绝口：“牛肉滑嫩，河粉镬气十足而不腻。”

　　据沙河街道相关工作人员介绍，石洲中路美食街餐饮店对烹饪技艺与食材本味的坚守，构成了粤菜风味的坚实底色。该美食街的国际化打造，是深圳移民城市特色的缩影。目前，街区已汇聚70余家特色餐饮商户。接下来，街道将通过探店体验、文化讲述与多语种服务等方式，打造“月月有主题”的国际美食街区，让中华老味道持续飘香世界。